.png "عصر ایران")
۲۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۴:۰۹
ضیافت روستایی با بوقلمون و مرغ کامل کبابی 
درس هجدهم
پاک کننده های طبیعی کبد را بشناسید
کبد، یکی از اعضای حیاتی بدن است که در دفع مواد زائد و مضر نقش دارد. افراط در مصرف غذاهای آماده و شیرینیجات در عملکرد این عضو اختلال ایجاد میکند. البته استرس نیز تاثیر جدی در ضعف کبد دارد.
گرچه کبد توانایی پاکسازی بافت خود را دارد اما گنجاندن بعضی خوراکیها در رژیم روزانه این وظیفه را تسهیل میکند.
در ادامه این مطلب، شما را با چند ماده غذایی آشنا خواهیم کرد که به حفظ سلامت کبد کمک می کنند. این مواد غذایی عبارتند از:
چای سبز
چای سبز نوشیدنی با خاصیت آنتیاکسیدانی قوی است که مطالعات مختلف تاثیر آن را در مقابله با پیری سلولی تایید میکنند. اما علاوه بر این، چای سبز حاوی مولکولهایی به نام کاتچین است که عملکرد کبد را تقویت و بهبود میبخشد. بنابراین، نوشیدن 3 فنجان چای سبز در روز برای این منظور توصیه میشود.
زردچوبه
پرکاربردترین ادویه یعنی زردچوبه خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی قوی دارد که برای مقابله با بسیاری از بیماریها موثر است. البته این ادویه بهخصوص برای سلامت کبد مفید خواهد بود. نتایج مطالعات آزمایشگاهی زیادی تاثیر محافظتی زردچوبه در برابر عوارض برخی داروها و ترکیبات مضر برای کبد را به اثبات رسانده اند.
شکلات تلخ
شکلات تلخ یکی از بهترین خوراکیها برای سلامت کبد است. در واقع، منیزیم فراوان آن نقش محافظ از کبد را دارد. البته آنتیاکسیدانهای شکلات نیز روند پیری سلولهای کبد را به تاخیر میاندازد، به دفع مواد سمی کمک میکند و بروز التهابات را کاهش میدهد.
سیر
سیر باعث میشود تا آنزیمهای کبدی که مواد سمی را دفع میکنند، فعال شود. علاوه بر این، سیر حاوی سلنیوم و آلیسین است که این دو ماده نیز در این عملکرد کبد نقش دارند. البته از آنجا که سیر یک آنتیبیوتیک طبیعی محسوب میشود، به بهبود بیماریهای کبد نیز کمک میکند.
گریپفروت
گریپفروت تولید آنزیمهای لازم برای دفع مواد زائد در کبد را فعال میکند. این میوه همچنین منبع غنی از نوعی فلاونوئید بهنام نارینجینین است که باعث میشود چربیها بیش از ذخیره در کبد، به مصرف برسند.
لیمو
انواع لیمو منبع غنی ویتامینC و آنتیاکسیدانهاست که پاکسازی بدن از مواد زائد را تسهیل میکند. جالب است بدانید که نوشیدن آب همراه با کمی لیموترش تازه هنگام ناشتا در بهبود عملکرد کبد نقش دارد.
اسفناج
اسفناج علاوه بر تاثیر خوبی که در حفظ تناسب اندام بدن دارد، برای سلامت کبد نیز مفید است زیرا حاوی ترکیبی بهنام بتائین است که به عملکرد مطلوب کبد و سیستم گوارش کمک میکند.
منبع: بهداشت نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
تعدادی از جذاب ترین خودروهای هاچبک ژاپنی؛ هیولاهای کوچک جاده (+عکس) دستورالعمل فعالیت واحدهای صنفی در ماه رمضان ابلاغ شد نرخ خوراک پتروشیمیها و سوخت صنایع تغییر کرد آمار ثبت نام قرعه کشی ایران خودرو بهمن 1404+ تعداد متقاضیان مازراتی مسترو زاگاتو؛ هیولای افسانهای در دنیای خودروهای کلکسیونی (+عکس) روند تأمین ارز کالاهای اساسی شتاب گرفته است؛ ۲۱ میلیارد دلار واردات در صف تخصیص ارز رهبر معظم انقلاب: ما عزاداریم به خاطر خونهایی که ریخته شد، حالا گلوله از هرجا آمده باشد، این ها شهیدند / بهجز آن اصحاب فتنه که به درک واصل شدند دستیار پوتین: اعزام ناوهای جنگی روسیه و چین به تنگه هرمز برای رزمایش مشترک با ایران اصلاح تعرفه گاز برای کنترل و بهینهسازی مصرف است یک خودرو مهم در تاریخ لانچیا (+عکس) واگذاری زمین؛ چالش اصلی صنعت مسکن هشدار انجمن لوازم خانگی درباره خطر کاهش ۴۷ درصدی تولید اولین بیمارستان وقفی تهران کجا بود؟/ شاهی که از ترس وبا به شهرستانک فرار کرد دیدنی های امروز؛ از شب سال نو چینی تا کارناوال ریو چرا بیتکوین یخ زد؟