.png "عصر ایران")
۲۶ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ بهمن ۱۴۰۴ - ۲۱:۱۹
طرز تهیه حلیم شیر خانگی با مرغ؛ مقوی و خوشطعم 
درس هجدهم
رستوران عجیب اولد هانزا در استونی
علیرغم بازسازی بخش هایی از این ساختمان در قرن های 19 و 20، نمای بیرونی ساختمان هیچ تغییری نسبت به گذشته تاریخی خود نکرده است.
عصر ایران- رستوران اولد هانزا یک رستوران جالب و البته عجیب است که در بخش قدیمی شهر تالین پایتخت استونی قرار دارد. ساختمان این رستوران بخشی از میراث فرهنگی شهر تالین است و شامل 3 انبار قدیمی است. یکی از این انبارها در سال 1654 فروریخت ولی در فاصله 1655 تا 1657 بازسازی شد. در آن سال ها این انبارها به یکدیگر وصل بودند و به یک ساختمان با معماری باروک وصل می شدند.
متعاقب آن درب ها و تخته سنگ هایی به سبک باروک در نما به کار رفت. یک سرداب بزرگ هم در زیرزمین ساختمان جدید ساخته شد. در نیمه دوم قرن 17 میلادی، این ساختمان به عنوان انبار محصولات خارجی برای فروش در بازار به کار می رفت.
علیرغم بازسازی بخش هایی از این ساختمان در قرن های 19 و 20، نمای بیرونی ساختمان هیچ تغییری نسبت به گذشته تاریخی خود نکرده است.در تاریخ 15 آوریل سال 1997 این ساختمان به لیست میراث فرهنگی استونی اضافه شد. رستوران اولد هانزا با جایگاه برای 300 مشتری در سال 1997 در این ساختمان افتتاح شد.
این رستوران که سه طبقه دارد در دکوراسیون، لباس خدمه و غذاها و نوشیدنی ها از شیوه اتحادیه هانزا الهام گرفته است. دستور العمل غذاها مربوط به پیش از قرن 15 میلاید است مثلا نه از سیب زمینی خبری است و نه از ذرت چون این دو ماده غذایی بعد از قرن 15 به اروپا وارد شدند.
در سال 2005 در این رستوران یک مغازه باز شد که آیتم های قرون وسطایی می فروشد.
کلمه هانزا از کجا می آید؟
هانزا (به آلمانی: Hanse) که با نام هانزه و پیمان هانزایی نیز شناخته میشود، یک همبستگی اقتصادی بود که بین شهرهای بازرگانی و صنفهای تجاری برقرار بود و بر بازرگانی شهرهای ساحلی شمال اروپا غالب بود. این پیمان از دریای بالتیک تا دریای شمال در سدههای ۱۳ تا ۱۷ میلادی ادامه داشت.
این پیمان برای محافظت از منافع اقتصادی و امتیازاتی که حاکمهای خارجی به بازرگانان در شهرها و کشورها داده میشد، ایجاد شده بود. در شهرهای هانزایی، نظام قانونی خاص خودشان و محافظت و حمایت مشترک دوجانبه برقرار بود.
«هانزه» به زبان آلمانی کهن به معنای دسته و گروه است. امروز نام این پیمان با هواپیمایی لوفتهانزا به خاطر آورده میشود.
لینک کوتاه: کپی لینک
برتری دراماتیک اینتر در دربی ایتالیا؛ رکوردشکنی اسپوزیتو و زیلینسکی در شب شکست یوونتوس سرنوشت صعود شارجه در دستان مورایس؛ سناریوهای صعود به دور حذفی لیگ نخبگان ادعای ترامپ درباره جمعآوری 5 میلیارد دلار برای بازسازی غزه مقامات عالی دولت در چهلم جانباختگان حوادث دیماه حاضر میشوند فرشاد پیوس: گلزنی در فوتبال ایران دشوار شده است/ تلاش شناورسازی برای بقا در لیگ محدودیت دسترسی بانکهای ناتراز به سامانه ساتنا از فردا کلید میخورد تکمیل اضلاع نیمهنهایی لیگ بسکتبال بانوان؛ نفت آبادان صعود کرد ادعای نتانیاهو: در مذاکراتمان در واشنگتن، بر لزوم برچیدن برنامه موشکی ایران تاکید کردیم شوک به دفاع سرخپوشان؛ دوری سه هفتهای میلاد محمدی از ترکیب پرسپولیس حمایت هدفمند بانک ملی ایران از تولید؛ از صنایع بزرگ تا بنگاههای کوچک مجتبی فخریان به تمرینات ملوان برمیگردد؛ پایان نگرانی سرخها گاگ آیون N60 ؛ شاسی بلند چینی با قابلیت تعویض باتری در راه بازار (+عکس) قتل برادر در اسلامآباد غرب به دلیل اختلافات خانوادگی محرومیت تیم ملی کرواسی؛ بازی با انگلیس بدون تماشاگر شد پزشکیان: جامعه ما زخمی است؛ اگر این زخم درمان نشود، ممکن است کل جامعه را گرفتار کند
اخبار و تحلیل های ترکیه
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه مذاکرات ایران و آمریکا طی یک ماه آتی؟