.png "عصر ایران")
۲۷ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۵
تجربه آشپزی در روستا: پیتزای خانگی و آب هندوانه تازه 
درس هجدهم
۸ ماده غذایی برتر برای خواب بهتر
عصرایران - هر فردی بعد از خوردن برخی غذاها احساس خواب آلودگی می کند و همین طور بعضی از غذاها می توانند بر هوشیاری تاثیر بگذارند در واقع آنچه در بشقاب خود می گذارید نقش مهمی در کیفیت خواب شما دارند . تحقیقات نشان داده است که کربوهیدراتها ، چربی های سالم ، پروتئین و دمنوش های گیاهی با خواب بهترمرتبط هستند . این ۸ ماده غذایی به شرح ذیل می باشند :
۱-گردو : گردو یک نعمت بزرگ برای داشتن خواب راحت است ، دلیلش این است که گردو حاوی هورمون ملاتونین است که این هورمون درتنظیم ریتم شبانه روزی بدن برخواب تاثیر می گذارد . همچنین گردو منبع خوبی از منیزیم و روی نیز هست که هر دو به بهبود کیفیت خواب کمک مینماید، در یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ که در مجله انجمن سالمندان آمریکا منتشر شد بیان شده که مصرف مکمل هایی که شامل ملاتونین ، منیزیم و روی باشند، باعث بهیود کیفیت خواب در بزرگسالان مسن مبتلا به بیخوابی می شود .
۲- آب البالوی ترش : تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن آب البالوی ترش میتواند به کاهش بیخوابی شبانه کمک نماید . یک مطالعه که درسال ۲۰۱۸ منتشر شد نشان داد که نوشیدن آب البالوی ترش ، باعث افزایش ۸۴ دقیقه ای مدت زمان و بهبود کیفیت خواب در افراد مبتلا به بی خوابی شبانه شده است . دلیل این موضوع وجود ملاتونین و اسید آمینه تریپتوفان در آلبالو های ترش هست ، که بدن انسان از تریپنوفان برای ساخت ملاتونین و سروتونین استفاده می نماید و این هورمونها به بهبود خواب کمک می کند.
۳- کیوی : کیوی می تواند کلیدی برای خوابی آرام تر باشد ، دلیل آن این است که کیوی حاوی هورمون تنظیم کننده خواب یعنی سروتونین است . در یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ نشان داده شد که خوردن ۲ عدد کیوی یک ساعت قبل خواب به افرادی که مشکل خواب دارند کمک می کند تا سریعتر به خواب روند و خوابی آرام با اختلالات کمتری داشته باشند .
۴- کره بادام زمینی : به دلیل داشتن چربی های مفید برای قلب ، باعث افزایش سطح سروتونین می شود که این امر نیز به بهبود کیفیت خواب نیز کمک مینماید
۵- گیاهان تازه : طبق تحقیقات اگر قبل خواب گیاهانی مثل مریم گلی و ریحان مصرف نمایید ، این گیاهان تنش را کاهش داده و به آرام سازی بدن در هنگام خواب کمک می نماید .
۶-جو دو سر: این کربوهیدراتهای پیچیده در واقع برای داشتن خواب بهتر مفید هستند و تنها یک فنجان پخته شده از جو دو سر، ۳۳ درصد از مقدار توصیه شده روزانه تریپتوفان را تامین می کند ، از طرف دیگراز مصرف کربوهیدراتهای ساده مانند شیرینی ها دوری کنید ، چون سطح سروتونین را کاهش می دهد و مانع خواب مطلوب می گردد .
۷-دمنوش های گیاهی : یک فنجان داغ دمنوش گیاهی بدون کافئین ، البته به طور خاص گیاهانی مانند بابونه ، اسطوخودوس ، والرین ( سنبل الطیب) آرام بخش بوده و به بهبود عملکرد خواب شبانه کمک می نمایند.
۸ – گوشت بوقلمون :گوشت بدون چربی بوقلمون سرشار از تریپتوفان هست ، در واقع ۱۷۰ گرم ازسینه بوقلمون تقریبا ۲ برابر نیاز روزانه شما به تریپتوفان را تامین میکند و کمک شایانی به بهبود کیفیت خواب می نماید .
ترجمه و تلخیص : امیر حسین شهبازی راد
لینک کوتاه: کپی لینک
قیمت محصولات سایپا امروز دوشنبه ۲۷ بهمن ۱۴۰۴ همکاری عالی دلفین ها در جمع آوری زباله (فیلم) قیمت محصولات ایرانخودرو امروز دوشنبه ۲۷ بهمن ۱۴۰۴ / قیمت ریرا کاهش یافت جنجال بر سر پیشبینی درآمد از روی چهره! جمعیت غیرفعال کشور ۸۰۰ هزار نفر بیشتر شد سود خالص صنایع با رشد ۳۱ درصدی مواجه شد مستمری مددجویان و والدین شهدا در سال آینده چقدر خواهد بود؟ آیا گازهای گلخانهای برگزاری المپیک زمستانی را تهدید میکنند؟ (+ اینفوگرافیک) تبدیل فیلتر سیگار به مادهای ارزشمند درخواست رسمی قطر برای واردات گوسفند از ایران سخنگوی طالبان: ایران دربرابر آمریکا باز هم پیروز خواهد بود/اگر جنگ شود با تمام توان آماده همکاری با ایران هستیم توسعه انرژی خورشیدی؛ ۵۳ هزار نیروگاه در روستاها راهاندازی شد عدالت به سبک قاجار؛ تصویر تاریخی از محکومان در شهر تهران سخنگوی وزارت خارجه: عقل و منطق اقتضا میکند هر چه زودتر بتوانیم تحریمها را برداریم دیدنی های امروز؛ از ماکت 3 ابرقدرت دنیا تا جشنواره لیمو در فرانسه
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه مذاکرات ایران و آمریکا طی یک ماه آتی؟