.png "عصر ایران")
۲۹ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۰:۰۹
آتشسوزیهای گسترده در اوکلاهما و تخلیه فوری ساکنان 
درس هجدهم
تهمت یک مقام روس به هندوانه های ایرانی
ادعای سرطانزا بودن هندوانههای ایرانی نیاز به بررسی علمی و مدارک آزمایشگاهی دارد، و صرف استفاده از یک دستگاه خانگی برای نتیجهگیری صرفا یک شو تبلیغاتی است.
برترین ها نوشت: به تازگی ویدئویی از یک نماینده دومای روسیه منتشر شده که میگوید، هندوانه ایرانی نخرید، هندوانه داغستان بخرید! و در آن، دستگاهی دیده میشود که بر روی یک هندوانه قرار داده شده و به نظر میرسد برای اندازهگیری میزان نیترات یا کیفیت میوه استفاده میشود.
از ظاهر دستگاه و نحوه استفاده، چنین بر می آید که این دستگاه نوعی نیتراتسنج دستی (Portable Nitrate Tester) یا اسکنر مواد غذایی مانند Greentest, Soeks Ecotester یا مدلهای مشابه است. این دستگاهها معمولاً توسط کشاورزان یا مصرفکنندگان برای بررسی میزان نیترات در میوهها و سبزیجات استفاده میشوند.
آیا این دستگاهها دقیق و معتبر هستند؟
دکتر محمدکاظم عطاری، پزشک و پژوهشگر پزشکی اجتماعی با رد فرضیه روسها مینویسد:
بیشتر این دستگاهها، مخصوصاً مدلهای مصرف خانگی، دقت بالایی مانند آزمایشگاههای تخصصی ندارند. آنها یک ارزیابی سریع و سطحی از میزان نیترات یا کیفیت کلی محصول ارائه میدهند و گاهی نیترات های محیط که در هنگام جمعآوری محصول ممکن است به پوستمیوه مالیدهشده باشد، باعث نتایج گمراهکننده می شود.
اینها بیشتر برای نمایش تبلیغاتی یا استفاده عمومی طراحی شدهاند: در بسیاری موارد، از این دستگاهها بیشتر برای ایجاد نگرانی یا جلب توجه استفاده میشود تا ارزیابی علمی دقیق.
درباره ادعای نیترات بالا در هندوانههای ایرانی:
- هندوانه بهطور طبیعی ممکن است مقداری نیترات داشته باشد، بهویژه اگر از کود شیمیایی زیاد استفاده شده باشد.
- ولی ادعای «۵ برابر حد مجاز بودن نیترات» بدون ارائه نتایج آزمایشگاهی معتبر غیرعلمی است.
- همچنین، میزان نیترات بالا برای ایجاد سرطان نیاز به مصرف مداوم و زیاد دارد، و مصرف گاهبهگاه هندوانه در شرایط وضعیت فعلی اقتصادی مردم مشکلی ایجاد نمیکند.
لذا:
- ادعای سرطانزا بودن هندوانههای ایرانی نیاز به بررسی علمی و مدارک آزمایشگاهی دارد، و صرف استفاده از یک دستگاه خانگی برای نتیجهگیری صرفا یک شو تبلیغاتی است.
گفتنی است، سلطان خامزایف، نماینده مجلس دومای روسیه، خودش اهل جمهوری داغستان در جنوب روسیه است و بیشتر بستگان او در اطراف دریای خزر به تولید و تجارت هندوانه شهرت دارند.
پس به احتمال زیاد رپرتاژ آگهی این نماینده دومای روسیه، برای تبلیغ محصولات خانوادگی است و جنبه علمی ندارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه کینه، شیرینی رفاقت را زهر کرد؟/ روایت قتل جوان آرایشگر زردچوبه یا ایبوپروفن؟/ کدام یک برای التیام التهاب و درد بهترند؟ روند صعودی طلای جهانی دوباره آغاز شد در تصادف خودروهای خودران، مقصر کیست؟ تأثیر تروما و زخمهای کودکی بر نقش مادری و سبک فرزندپروری هوشیار شدن هوش مصنوعی؛ دروغ یا واقعیت؟ گلنفروم فَسِت؛ شاسی بلند جان سخت و محبوب بازارهای خاورمیانه (+عکس) خبر بد درباره احیای دریاچه ارومیه از تصادف آزمایشگاهی تا تسخیر آسمان؛ چین چگونه به بارورسازی ابرها روی آورد؟ توزیع روزانه ۶۰ هزار تن نهاده دامی در سامانه بازارگاه رکوردشکنی تاریخی موتورسیکلت کولانی-اگلی؛ فراتر از مرزهای سرعت با مهندسی آیرودینامیک (+عکس) دلیل حمله مستقیم رهبری به ترامپ چه بود؟ پژو ۱۰۰۷ ؛ محصولی کمیاب با پتلفرم مشابه 206 (+عکس) پیامک کشفشده در گوشی سارق، اسرار سرقت30میلیاردی را فاش کرد ۱۹۵ سال سکوت لرزهای در گسل «مشا»/خشکسالی عامل تسریع تنش گسلها