.png "عصر ایران")
۲۶ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۸:۲۵
تشویق ایسلندی رونالدو مقابل هواداران النصر 
درس هجدهم
طرز تهیه خرما ویفری ، میان وعده مقوی
خرما ویفری یک میان وعده خوشمزه و مقوی است که بافتی سبک و ساده دارد و در بین طرفدارن و به خصوص کودکان بسیار محبوب است، این نوع خرما با مغز ویفر خوش طعم و پرخاصیت را خیلی راحت و سریع میتوانید درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خرما ویفری در ادامه با ما همراه باشید.
طرز تهیه خرما مغزدار شکلاتی خانگی با طعمی بی نظیر
خرما مغزدار شکلاتی یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و مقوی است که با مواد متنوعی درست می شود.
| مواد لازم خرمای ویفری | |
| خرمای بدون هسته | ۲۵۰ گرم |
| آرد نخودچی | ۱ قاشق غذاخوری |
| کره | ۲۰ گرم |
| ویفر رنگارنگ | ۳ تا ۴ عدد |
طرز تهیه خرما ویفری
مرحله اول
ابتدا مقداری خرمای نرم و رسیده را که بهتر است پوستشان مانند خرمای دشتستان نازک باشد تا به راحتی از خرما جدا شود، را بردارید و هسته و پوست آنها را از خرماها جدا کنید، سپس خرماها را در ظرفی قرار دهید و با قاشق یا دست کمی له کنید.
مرحله دوم
بعد در یک تابه مقداری کره بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب و داغ شود، سپس آرد نخودچی را به تابه اضافه کنید و تفت دهید و مدام و سریع با قاشق هم بزنید تا آرد نخودچی نسوزد و بافت یکدست و نرمی تشکیل شود.
مرحله سوم
سپس خرماها را به مواد داخل تابه اضافه کنید و مخلوط کنید تا نرم شوند و کاملا با مواد ترکیب شوند، بعد از روی حرارت بردارید و کمی که از حرارت اولیه آن کم شد با دست ورز دهید تا بافت مواد مانند خمیر شود و بافت صاف و یکدستی تشکیل شود.
نکته: اگر خواستید به مقدار زیاد خرما ویفری درست کنید مواد را از چرخ گوشت رد کنید تا مواد با هم کاملا مخلوط شوند.
مرحله چهارم
بعد ترکیب مواد را داخل دو نایلون قرار دهید و با وردنه آن را پهن و باز کنید، سپس ویفرها را یک طرف خمیر خرما بچینید و با کمک نایلون خرما را دور ویفرها محکم بپیچید و رول کنید تا سفت شود و بعد با کمک دست اطراف آنها را مرتب کنید.
مرحله پنجم
اگر میخواهید خرما ویفری که درست میکنید طعم و مزه خاصی بدهد میتوانید از ویفرهای با طعمهای شکلاتی، موزی، پرتقالی، نارگیلی و توت فرنگی یا هر طعمی به دلخواه و سلیقه خودتان استفاده کنید و روی خرما قرار دهید و سپس رول کنید.
مرحله ششم
سپس رول خرما و ویفر را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند و خودش را بگیرد، وقتی که رول خرما ویفری منسجم و سفت شد از یخچال در بیاورید و روی سطح صاف قرار دهید و با چاقو یا کاتر در اندازههای دلخواه برش بزنید.
مرحله هفتم
بعد برشهای خرما ویفری را در ظرف مناسب قرار دهید و با پودر نارگیل، کنجد یا پودر پسته کاملا کاور کنید و سپس با کمی خردههای گردو یا خلال بادام تزئین کنید و به عنوان یک میان وعده مقوی، مناسب و خوشمزه همراه با چای سرو کنید.
منبع: هشتی ها
لینک کوتاه: کپی لینک
نخستین گل مهدی قایدی در سال ۲۰۲۶؛ العین قربانی جدید باشو پیشنهاد وام ازدواج ۵۰۰ میلیونی در بودجه ۱۴۰۵ برای مقابله با تورم گلگهر در یک قدمی رکورد قلعهنویی؛ تارتار تاریخساز میشود؟ قالیباف: ارز ۱۲۳ هزار تومانی مبنای محاسبات ریالی بودجه است رقابت اسکوچیچ و موسیمانه برای نیمکت کلباء؛ چهرههای آشنا در راه لیگ امارات ادامه مخالفت با فاشیسم و حمایت از مردم غزه در جشنواره برلین کشف ۱۵ سکه نقره تاریخی دوره اشکانی در ایلام آمریکا نفتکش مرتبط با ونزوئلا را در اقیانوس هند توقیف کرد رسوایی بزرگ در لوور؛ بازداشت کارکنان موزه به اتهام جعل بلیط توقف نساجی در تهران و داغ شدن تنور رقابت در صدر جدول لیگ یک تکذیب اولتیماتوم به اوسمار ویرا؛ پرسپولیس شایعات را رد کرد پیامدهای پرونده اپستین؛ رئیس المپیک ۲۰۲۸ آژانس خود را میفروشد لغو جلسه هیئتمدیره استقلال؛ مدیران راهی اردن شدند چهلم شهدا و جانباختگان حوادث اخیر برگزار میشود اولین طلای تاریخ برزیل در المپیک زمستانی
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه مذاکرات ایران و آمریکا طی یک ماه آتی؟