.png "عصر ایران")
۲۹ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۹ بهمن ۱۴۰۴ - ۰۷:۴۰
خلاصه بازی الغرافه - تراکتور 
درس هجدهم
این رژیم خطر سرطان روده را افزایش میدهد
رژیمهای کم کربوهیدرات، مانند رژیم کتو، در سالهای اخیر محبوبیت بیشتری پیدا کردهاند، اما بسیاری از کارشناسان در این باره که آیا اثرات سلامتی رژیم غذایی محدودتر میتواند عواقب منفی داشته باشد، تردید دارند. نتایج تحقیقات اخیر اما نشان داده که رژیم کم کربوهیدرات خطر سرطان روده را افزایش میدهد.
محققان دانشگاه تورنتو در کانادا اخیرا مطالعهای را برای بررسی چگونگی تاثیر رژیمهای کم کربوهیدرات روی باکتریهای مرتبط با سرطان روده (کولورکتال) انجام دادند.
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مدیکال نیوز تودی، محققان در مطالعه خود از موشها استفاده کردند و آنها را روی رژیمهای کم کربوهیدرات، نرمال و غربی و سویههای مختلف باکتری مورد مطالعه قرار دادند.
محققان کانادایی روی این موضوع تمرکز کردند که آیا این رژیمها بر باکتریهای خاصی تاثیر میگذارند و چگونه ممکن است در ایجاد سرطان روده (کولورکتال) نقش داشته باشند.
نتایج مطالعه آنها نشان داد که رژیم های کم کربوهیدرات روی اشرشیا کولی (باکتری ای کولی که به طور معمول در روده انسانها و حیوانات زندگی میکند) تاثیر منفی میگذارد. دانشمندان دریافتند که این تاثیر منفی رشد پولیپ را افزایش می دهد. برخی از پولیپها نیز پتانسیل تبدیل شدن به سرطان روده (کولورکتال) را دارند.
راهکار کاهش خطر سرطان
دکتر ماریان کوزیک، استادیار جراحی کولون و رکتوم در مرکز بهداشتی «یوتی هلت»در هیوستون، که در تحقیقات اخیر شرکت نداشت، در مورد یافتههای این مطالعه میگوید: مطالعه موشها ، ارتباط بالقوه قابلتوجهی بین رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات، با کتری ای کولی تولیدکننده کولیباکتین و سرطان روده را نشان میدهد. محققان دریافتند که یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات همراه با سویهای از ای کولی که کولیباکتین تولید میکند، منجر به ایجاد سرطان کولورکتال در موشها شد.
دکتر کوزیک در ادامه درباره این توضیح میدهدکه چگونه رژیم غذایی کم کربوهیدرات، کم فیبر و باکتری ای کولی باعث افزایش التهاب در روده، ایجاد یک سد مخاطی نازکتر و شیوع بیشتر پولیپها، که پیشسازهای سرطان هستند، میشود.
در حالی که او این یافتهها را «هیجانانگیز و قانعکننده» میخواند، بر این نکته نیز تاکید میکند که تحقیقات بیشتر قبل از اینکه بتوان نتایج مطالعه اخیر را با انسانها انطباق داد نیاز است.
از آنجایی که این مطالعه اهمیت وجود سد مخاطی سالم در روده بزرگ را برجسته کرد، کوزیک برخی از انواع فیبر را ذکر کرد که ممکن است به حفظ آن کمک کند. به گفته او، فیبرهای محلول مانند اینولین، پکتین و بتا گلوکان که در غلات، میوهها و سبزیجات یافت می شوند، به ویژه مفید هستند. این فیبرها توسط باکتریهای روده تخمیر میشوند و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه مانند بوتیرات تولید میکنند که لایه مخاطی را تقویت کرده و از سلامت روده حمایت میکند.
لینک کوتاه: کپی لینک
معمای اعداد جادویی هستهای سرانجام حل شد امروز با سعدی: در این زمانه دل شادمان کم است کدام کشورها بیشترین شعبههای رستوران مکدونالد را دارند؟ (+ اینفوگرافیک) افسردگی؛ پیشعلامت پارکینسون و زوال عقل راه قطعی تشخیص کبد چرب کدام است؟ آزمایش یا سونوگرافی؟ هشدار دانشمندان: وضعیت اقلیمی زمین به نقطه بیبازگشت نزدیک شده است سکنجبین؛ نوشیدنی پیشنهادی طب ایرانی برای تعادل مزاج در رمضان هفت خوراکی که بهتر است همین حالا در برنامه غذاییتان بگنجانید شلیک مرگبار از لوله اژدر؛ زیردریاییهای مخفی چین به سرعت هایپرسونیک رسیدند! زنجبیل یا نعناع؛ کدام یک برای رفع حالت تهوع بهتر است؟ پهلویها به روایت دست اول یک شاهزاده قاجاری مغز چگونه کلمات را تفکیک میکند؟ کشف سیگنالی که نقش کلید اسپیس را دارد سکته هشداردهنده چیست؟؛ در صورت داشتن این علائم فوراً به اورژانس زنگ بزنید! جزئیات خواندنی آخرین ناهار بختیار در کاخ نخستوزیری قبل از فرار چرا عربستان و امارات با وجود بیابانهای وسیع، سالانه میلیونها تن شن و ماسه وارد میکنند؟